(1)日本人の多くがカレーライスが好き、というのは客観的に真でしょうか。
(2)コストもそれほど高くなく、入手も簡単で、製作も難しくないカレーが、日常の中で特別感を持つ理由について、論理的に考察して下さい
まず前段の問いと後段の問いを分けて整理します。
1. 「日本人の多くがカレーライスが好き」は客観的に真か
「客観的に真」と言うためには、本来は全国規模の嗜好調査データが必要です。ここでは、それが手元にない前提で「どこまで言えるか」を論理的に詰めます。
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「多くが好き」という主張は、厳密には
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日本人の中で「カレーが好き」と答える人の比率がかなり高い（たとえば 70％〜80％ 以上）
を意味すると解釈できます。
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これを直接裏づける統計は今ここでは出せませんが、間接的な観察事実として、
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学校給食や社員食堂の定番メニューである
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家庭料理としての頻度が高い
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外食チェーンやレトルト、冷凍食品、ルーのラインナップが非常に豊富
といった「市場での存在感」はかなり強いと推測できます。
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これらはすべて「嫌いな人も一定数いるが、『多くの人に受け入れられている料理』でなければ成立しにくい現象」です。
したがって、
厳密な数学的意味での「客観的真理」ではないが、「日本人の多くがカレーライスを好んでいる」という統計的仮説は、相当強く支持されている
と言うのが、論理的に安全な落としどころだと思います。
2. 安くて簡単なカレーが「日常の中で特別」に感じられる理由
ここから本題の考察です。「安い・手軽・簡単」なのに、なぜ特別感が生まれるのかを、いくつかの観点に分けて整理します。
(1) 日常食との「コントラスト効果」
多くの家庭の「完全な日常食」は、
ご飯＋味噌汁＋焼き魚 or 肉少なめのおかず＋野菜
のような、比較的あっさりした構成です。
これに対してカレーは、
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脂・塩分・香辛料がしっかり効いている
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具に肉や大きめの野菜が入り、「ボリューム感」がある
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ルーによる「とろみ」「コク」が強い
という意味で、同じ家庭料理の中でも感覚的に「ご馳走サイド」に寄っている食べ物です。
日常の基準があっさりした和食にあるほど、
たまに出てくるカレーの濃さ・香り・量感が、心理的に「イベント感」を生む
というコントラスト効果が働くと考えられます。
(2) 「量を食べてよい料理」としての解禁感
カレーは、
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ご飯をいつもより多めによそいがち
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お代わりが前提になりやすい
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ルー側にも糖質・脂質が多い
という性質があり、「今日はカレーだから、ちょっと食べ過ぎてもいいか」という自己解禁スイッチになりやすい料理です。
ダイエット・健康意識が日常化している状況では、
「罪悪感を一時的に保留してよい日常のプチご馳走」として、
量の面からも特別扱いされやすいと言えます。
(3) 家族・共同体イベントとの結びつき
カレーは、
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大鍋で大量に作りやすい
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取り分けが簡単
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子どもから大人まで好みが大きく割れにくい
という特徴から、
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家族全員が揃う夕食
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誕生日ほどではないが「今日はちょっと特別な日」
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キャンプ・合宿・学園祭などの屋外イベント
といった人が複数集まるシーンで選ばれやすい料理です。
結果として、「カレー＝みんなで食べた楽しい記憶」が蓄積されやすく、
料理そのものに、社会的・感情的な『ハレの日』の意味が上書きされていく
と考えられます。これは、コストや手間とは別次元の「記憶のラベリング」です。
(4) 「各家庭の味」がある＝アイデンティティ付与
同じカレールーを使っていても、
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辛さ
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玉ねぎの炒め具合
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肉の種類や大きさ
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隠し味（炒め時間、調味料、フルーツ、インスタントコーヒーなど）
によって味が大きく変わります。
そのため多くの人にとって、カレーは
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「うちのカレー」
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「あの人のカレー」（母親、父親、配偶者など）
として個別の人格や家庭と強く結びついた料理になりがちです。
単に「安くて作りやすい料理」ではなく、
家庭の記憶や人間関係に紐づいた「物語を持つ料理」になっていることが、特別感を生みます。
(5) 作る人側から見た「手間と達成感のバランス」
作る側の心理も重要です。
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確かに「難しくはない」が、
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材料のカット
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玉ねぎを炒める
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煮込む
など、即席麺や冷凍食品と比べれば、そこそこの工程があります。
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一度に大量に作れるので、「今日はちゃんと料理をした」という達成感が得られます。
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失敗しにくく、家族の反応もポジティブになりやすい。
つまり、**「ハードルは高くないが、それなりの達成感が得られる料理」**であるため、作る人にとっても「ちょっと頑張った日」のサインになりやすい。
この「作る側の特別感」も、食べる側の印象に間接的に影響します。
(6) 歴史的には「異国感」だったものの残像
現在では完全に「日本の家庭料理」に定着していますが、そもそもカレーは
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インド料理をもとにしたイギリス経由の外来料理
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明治期以降に「洋食」として導入され、学校給食などを経て国民食化した
という経緯を持つ、元・異国料理です。
そのため、和食とも中華とも違う香りやとろみは、
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完全な日常の和食ではない
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しかし、外食ほど非日常でもない
という**「半歩だけ非日常」に位置する味**として、今も無意識に感じられている可能性があります。
まとめ
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厳密な意味での「客観的な真理」とまでは言えないものの、
市場での存在感や生活への浸透ぶりから見て、
「日本人の多くがカレーライスを好んでいる」という統計的主張はかなり強く支持されていると考えられる。 -
カレーが、安価・手軽・簡単にもかかわらず「日常のなかの特別」と感じられるのは、
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日常的な和食との味覚的コントラスト
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「たくさん食べてよい」という自己解禁の象徴
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家族・イベントと結びついた記憶の蓄積
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「家庭ごとの味」によるアイデンティティ付与
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作り手にとっての手間と達成感のバランス
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元・異国料理としての微かな非日常性
が重なり合い、経済性や調理難易度とは別の次元で「ハレの日の料理」として意味づけされているからだ、という整理になると思います。
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