ヤンキー君と科学ごはん
私は、私は料理が「できる」というレベルではありませんが、料理を「する」というレベルにはあると思います。
I am not at the level where I 'can' cook, but I think I am at the level where I 'do' cook.
私は、冷蔵庫の残り物から、適当に一品作ることができます。
I can make a dish from leftovers in the fridge, as appropriate.
もちろん、その料理は「旨い」というものではなく、「喰える」というものです。
Of course, the food is not 'good,' but 'edible.'
外食は、外出して、注文して、待って、食べて、支払いをして、帰宅する、というプロセスが発生しますが ―― 私は、これを面倒くさいと感じます。少くない時間を消費するのも嫌なのです。
Eating out involves going out, ordering, waiting, eating, paying, and going home - I find this a hassle. I wouldn't say I like to consume a small amount of time.
で、結構な頻度で『外す』のです 。つまり『不味い』。
And I 'miss' quite often. In other words, it 'tastes bad'.
外食は一種のギャンブルですので、これは必要なコストと言えますが、やっぱり『外す』リスクは見逃せません。
Eating out is a kind of gambling, so this is a necessary cost, but the risk of 'missing out' still cannot be overlooked.
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それ以外の観点としては、「料理がシステム構築」であるということですね。
The other perspective is that 'cooking is system building.'
ただ、私は素材や調理法に関する科学的知見がありませんので、私の料理は、基本的には「トライ&エラー」となります。
However, I have no scientific knowledge of ingredients or cooking methods, so my cooking is essentially 'trial and error'.
自分の料理でも、「外す」ときは「外します」
Even my cooking 'fails' when I 'fail.'"
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で、今日、たまたま、
And today, by chance, I read the book of
を読みました。
これが凄くてですね、料理のプロセスの意義を、ほぼ100%科学的に説明しているのです。
The book is amazing. It explains the significance of the cooking process in an almost 100% scientific way.
漫画(絵図)で説明されているし、ストーリの中で主人公たちの会話を読むことで、内容も深まります。
It is explained in cartoons (pictorial), and the content is deepened by reading the conversations between the main characters in the storyline.
ヤンキー君がわたしたちの疑問を、先生がその理由を説明していくというストーリ展開が良いです。
The storyline is well developed, with Yankee-kun asking our questions and the teacher explaining why.
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性別、年齢に関係なく、自分の食事くらいは、自分でなんとかできるようにした方がいいです。
Regardless of gender or age, you should at least be able to manage your food.
自分の喰いたい飯を、自分で作るのは、てっとり早くていいですよ。
Making the food you want to eat yourself is quick and easy.
彼は『鳥と豚と牛の肉の違いも分からん』と無邪気に語っていましたが ―― はっきりいって、それ『マザコン』や『ロリコン』以上にヤバい。